Что такое съедобные картинки на торт?

Сегодня уже мало кого удивишь просто вкусным тортом. Кондитеры постоянно находятся в поиске новых вкусовых сочетаний и рецептур.

Если раньше на день рождения, свадьбу или юбилей можно было подать бисквитный торт с кремовыми розочками или Наполеон, и услышать одобряющие возгласы, то сегодня все не так просто. Муссовые дессерты, фисташковые бисквиты, малиновый кранч, шоколадный ганаш, кули из шампанского, ягодный компоте — это и многое другое представляет собой базовые составляющие для праздничных тортов. В торжественные и знаменательные дни особенно хочется почувствовать свою уникальность и сполна насладиться изысканной едой. Особенно когда речь идет о сладкоежках, не представляющих свою жизнь без всевозможных тортиков, пирожных, кейк-попсов и т.д. Изысканный десерт — это не только чрезвычайно вкусно, но и полезно, а так же красиво. В вопросах украшений технологии продвинулись еще более вперед. Мастика для лепки фигурок, кандурин и цветные блестки, сахарная бумага для цветов, велюровые спреи для покрытия и многое другое.

Отдельную нишу успешно заняли съедобные картинки на торт. Они способны за считанные мгновения преобразить даже самый простой медовик. Съедобные картинки на торт — идеальный вариант и для юбилея, и для детского дня рождения. В кондитерских магазинах можно найти разные картинки на торт на любой вкус. А также при желании можно даже заказать печать своего эскиза на пищевом принтере. Прибегая к такой услуге можно не сомневаться в неповторности и единственном экземпляре своего кондитерского шедевра.  Съедобные картинки на торт отпечатываются пищевыми красителями на специальном принтере. Основой выступает или сахарная, или вафельная бумага. Ее преимуществом выступает простота в использования, относительно невысокая стоимость, а также отсутствие вкуса. Последнее — особенно важно, ведь даже малейшие вкусовые нотки могут полностью изменить весь десерт. Картинки просто крепятся на любой крем, но в качестве основы рекомендуется все же использовать мастику. Тогда можно наверняка быть уверенным в стабильности покрытия и не боятся его помутнения. Лучше всего использовать белую мастику, на ней изображение будет смотреться максимально ярко. А края мастики должны быть в тон основного изделия, чтобы не выделяться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *